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書誌情報サマリ

タイトル

食品衛生学

人名 橋本　秀夫／著
人名ヨミ ハシモト ヒデオ
出版者・発行者 共立出版
出版年月 １９７５

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品衛生学
シリーズ名 フードサイエンス・シリーズ
シリーズ番号 ５
タイトルヨミ ショクヒン　エイセイガク
シリーズ名ヨミ フード　サイエンス　シリーズ
シリーズ番号ヨミ ０００５００
人名 橋本　秀夫／著 　 今村　経明／編
人名ヨミ ハシモト ヒデオ　イマムラ ツネアキ
出版者・発行者 共立出版
出版者・発行者等ヨミ キョウリツシュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 １９７５
ページ数または枚数・巻数 １７１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
価格 １７００円
分類記号 498.55
件名 食品衛生
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010109955



目次


内容細目

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