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書誌情報サマリ

タイトル

パンの歴史

人名 ウィルヘルム・ツィアー／著
人名ヨミ ツィアー＊ヴィルヘルム
出版者・発行者 同朋舎
出版年月 １９８５．７

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パンの歴史
タイトルヨミ パン　ノ　レキシ
人名 ウィルヘルム・ツィアー／著
人名ヨミ ツィアー＊ヴィルヘルム
出版者・発行者 同朋舎
出版者・発行者等ヨミ ドウホウシャ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 １９８５．７
ページ数または枚数・巻数 １９８ｐ
大きさ ２８ｃｍ
価格 ￥１００００
ISBN 4-8104-0456-0
注記 企画構成：エミール・Ｍ・ビューラー　監修：マックス・ヴァーレン　日本語版監修：中沢久
注記 原書名：Ｌａ　ｐａｉｎ
分類記号 588.32
件名 パン－歴史
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010099729



目次


内容細目

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