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書誌情報サマリ

タイトル

日本の名随筆　26　　肴　

出版者・発行者 作品社
出版年月 1984.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本の名随筆　26　　肴　
タイトルヨミ ニホン ノ メイズイヒツ　サカナ　
人名 池波 正太郎／編
人名ヨミ イケナミ ショウタロウ
出版者・発行者 作品社
出版者・発行者等ヨミ サクヒンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1984.12
ページ数または枚数・巻数 253p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-87893-926-5
受賞情報 毎日出版文化賞
受賞の回 第53回
分類記号 914.68
件名 随筆-随筆集
言語区分 JPN
タイトルコード 1005010039626



目次


内容細目

酒と肴   11-26
吉田 健一／著
わが身辺に低廉の佳肴あり   27-31
檀 一雄／著
献立づくり   32-44
辻 嘉一／著
残肴の処理   45-47
北大路 魯山人／著
枝豆   48-55
小林 勇／著
この収穫!バーへも通わずサカナ製造   56-62
荻 昌弘／著
家のめぐり   63-65
若山 牧水／著
春の肴   66-68
団 伊玖磨／著
幻想の味   69-71
北 杜夫／著
河豚   72-77
吉川 英治／著
鯉コク   78-83
伊丹 十三／著
カワハギの肝   84-88
杉浦 明平／著
吉原揚げ   89-91
坂東 三津五郎／著
旨いもの三昧   92-98
佐々木 久子／著
宮崎のきすごと豆腐   99-102
色川 武大／著
イカとビールとふぐ……   103-106
吉村 昭／著
岡山の赤貝   107-108
秦 秀雄／著
白粥と酒の肴   109-112
竹西 寛子／著
魚と酒   113-126
立原 正秋／著
トマト   127-129
三国 一朗／著
水銀、カニ、エビ、白ぶどう酒、かしわ餅三コ   130-135
開高 健／著
うまいぞ、俺を食ってみろ!   136-149
松山 善三／著
越後の美酒と料理との調和   149-158
森須 滋郎／著
荘内の酒と肴   159-164
藤沢 周平／著
鮭の小包み   165-170
宮 柊二／著
酒飲みとぶうさあ   171-175
古波蔵 保好／著
鍋物について   176-188
東海林 さだお／著
煙草の肴   189-190
三浦 哲郎／著
おでん屋台の小父さん   191-196
中山 あい子／著
小鍋だて   197-206
池波 正太郎／著
自由ヶ丘の金田中   207-209
山口 瞳／著
羊肉で一杯   210-215
邱 永漢／著
熱い冷たい   216-224
永井 竜男／著
日本酒と肴   225-231
高橋 義孝／著
酒神のさかな   232-235
林 京子／著
酒は静かに   236-238
金子 兜太／著
「おいしく」ということ   239-241
田村 隆一／著

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